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Ce restaurant est une pure merveille.
Un cadre charmant et décoré avec beaucoup de goût.
Un accueil et un service aux petits oignons avec une équipe qui répondra à chacune de vos questions, désirs de la meilleure manière qu'il soit.
La cuisine est fabuleuse avec des goûts, des accords, des assaisonnements, d'une qualité rare.
La carte des vins(dont le patron vous parlera avec passion et vous aiguillera vers le meilleur choix possible pour vos plats)vous propose essentiellement des vins bio de plus ou moins petits producteurs.
Soyez patient tout de même il faut réservé quelques semaines avant pour une place le soir en week-end.
Ce restaurant est pour moi et mon épouse le meilleur du Haut-Rhin.
Publié le 29 Mars 2024
Tatiana Bardin
Une adresse où il ne faut surtout pas hésiter à s’arrêter !
Sur le chemin du retour, ma belle-mère et moi voulions se restaurer, on s’est dit : « Allons à Colmar ».
Une fois arrivé, nous avons visiter la ville tout en cherchant un restaurant.
Quand nos regards sont tombés sur le devanture du restaurant « L’arpège », notre curiosité a pris le dessus pour y voir de plus près.
La cour extérieur est magnifique, l’intérieur étant complet, nous avons déjeunés sur la terrasse qui est un vrai petit cocon.
Le cadre vous fait voyager ainsi que les plats.
Nous avons pris le menu du jour : entrée, plat, dessert (choix entre un menu végétarien ou un menu poisson).
La qualité et la quantité sont exquises, on voit le cuisinier est passionné par son métier. Il y met tout son cœur dans sa cuisine.
Les serveurs sont d’une gentillesse et très serviables, si vous avez un doute sur la composition d’un plat : appelez Grégoire, il connaît tout sur les plats 😉
Publié le 21 Mai 2024
Florian Wittersheim
J'ai eu l'occasion de souffler mes 30 bougies à l'Arpege Colmar.
Que dire à part que tout était parfait.
L'organisation béton, la communication fluide, le service impeccable, les plats succulents.
Ce fut un très bon, et beau moment de vie passé dans cet établissement. Je vous le recommande vivement !
PS : Comme promis je reviendrais pour les 40 (voir avant) !
Merci encore à toute l'équipe. Vous êtes géniaux.
A bientôt.
Florian.
Publié le 15 Juillet 2024
Olivier DEROY
Une belle découverte 😎
Tous les plats fait maison
Terrasse extraordinaire
Personnel très accueillant
Plats excellents
Plats adaptés pour allergiques au gluten et au lactose 👍
Bref à recommander sans hésitation
Publié le 11 Juin 2024
Thierry MULLER
Magnifique de pouvoir retrouver L'Apege au 1 rue Saint Martin à Colmar. Une terrasse encore plus agréable et toujours le même plaisir gastronomique. Bravo
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